やあどうも、料理は分量を量らないので毎回味が違うやまぐちです。
最近あまり料理らしい料理をしていない。
少し作って写真に撮っていたものをまとめて載せておこうっと。
ずぼらにはワンプレート料理
料理が苦手だし、片付けも面倒くさい。
そんなときはワンプレートごはん！
みんながイメージするような「おしゃれ盛り付け」なんてものは期待しちゃいけませんぞ。
ズッキーニとブロッコリーのパスタ
前回の記事楽天で野菜が安いよ安いよー で購入した野菜で作ったパスタ。
材料はズッキーニ、ブロッコリーと余っていたブラックオリーブだけ。
味付けもオリーブオイル多めに塩胡椒のみ。
チャーハン
余りもの野菜とベーコンの卵たっぷりチャーハン。
味付けはいつも、鶏がらスープの素と塩胡椒とちょっぴりの醤油。
定期的に食べたくなる。
鶏肉とスクランブルエッグ
あっワンプレートじゃなかったけどまあいっか。
鶏肉はタレとたまねぎと一緒にオーブンに入れただけ。
簡単で美味い。
鶏肉のオーブン焼き by いため [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが248万品
猫本以外で残っている唯一の漫画きのう何食べた？ に出てくるレシピ。
やまぐちは玉ねぎとやピーマン等の野菜も一緒に焼きます。
鯖缶とあまりものプレート
余りものばっかだな。
鯖缶、ズッキーニ炒め、キャベツサラダ、スクランブルエッグ、味噌汁。
薄くスライスしたズッキーをニオリーブオイルと塩黒胡椒で炒めるだけで美味しい夏の定番おかず。
そういえば今年は大地の宅配で購入した一回きり。
いつも利用している安売りスーパーで取り扱っていないから買う機会が無い。
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